Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Bạn nên quết lớp chả cá vừa (không dày, không mỏng) để khi rán, món ăn chín nhanh và bạn có thể cảm nhận hết vị bùi của bánh tráng
 
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 20.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 150g chả cá ba sa
- 2 cái bánh tráng vừng
- 1 bát tương ớt
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê hành tỏi băm
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
- 1/2 thìa cà-phê muối
- Dầu ăn.
Thực Hiện
- Chả cá ướp muối, tiêu, hạt nêm, hành tỏi băm rồi trộn đều.
- Bánh tráng vừng nướng sơ, cắt miếng vuông vừa dùng. Quết chả cá trên một mặt của bánh tráng.
- Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho bánh tráng đã quết chả cá vào chảo rán vàng trên lửa vừa. Rán đến khi bánh tráng chả cá chín vàng là được. Vớt ra để ráo dầu, dùng kèm với tương ớt.