Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

- Nên buộc mướp vừa tay, khi hấp hơi luồn vào trong, thịt sẽ chín kỹ.
 
Giá: 60.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 2 quả mướp
- 1/2kg ếch
- Vài nhánh hành lá
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê dầu ăn
Thực Hiện
- Mướp gọt bỏ vỏ, thái khúc dài rồi thái làm đôi theo chiều dọc, khoét bớt ruột. Hành lá trụng sơ.
- Thịt ếch thái miếng vừa ăn, đem ướp với hạt nêm, tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút cho thấm.
- Đặt miếng thịt ếch vào 1/2 quả mướp, rồi úp nữa miếng mướp còn lại, dùng hành lá buộc lại. Sau đó đem hấp khoảng 20 phút.
Thưởng thức: dùng nóng.