Đăng lúc 16:37 ngày 30/07/2012
Đăng lúc 09:38 ngày 22/05/2014
Đăng lúc 11:25 ngày 27/06/2014
Đăng lúc 20:06 ngày 08/07/2013
Đăng lúc 10:04 ngày 03/04/2014
Đăng lúc 21:09 ngày 18/08/2013
Đăng lúc 18:44 ngày 17/03/2014
Đăng lúc 09:22 ngày 05/11/2013
Xã Mỹ Hòa Hưng (Cù lao Ông Hổ) quê hương Chủ tịch Tôn Đức Thắng, cách thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang hơn 5 km. Muốn đến Cù lao phải qua bến đò Ô Môi. Làng cá bè có hơn 50 hộ nuôi cá, hàng năm cung cấp hàng ngàn cá thương phẩm cho thị trường.
Cây củ mài thuộc họ dây leo, anh em với cây củ từ, lá gần giống như lá cây củ từ. Hình quả cây củ mài rất độc đáo. Củ mài không to lắm. Thông thường mỗi dây chỉ có một củ.
Khi mùa trám đến, nhà bạn có bao giờ lấy nhân trám để thổi xôi không? Món trám đen hẳn nhiều người ưa thích. Có lẽ chẳng có mấy gia đình thổi món xôi nhân trám ? Bởi lẽ cái hạt trám thì to, nhưng cái nhân bên trong hạt thì rất bé, chỉ bằng hạt gạo nếp.
Chè kho là món ăn đặc sản dân dã của vùng quê Nam Định giàu chất văn hóa. Muốn có đĩa chè đúng tiêu chuẩn phải chế biến thật công phu. Đậu xanh dùng nấu chè kho phải là đậu mới, hạt đều, dễ tơi và thơm.
Bánh có có mầu nâu đỏ, hơi giống mầu cánh gián, hình dáng giống thứ đồ mà người ta dùng để đặt xoong, nồi nhưng nhỏ nhắn hơn rất nhiều, với vô số những sợi rất mảnh xoắn xuýt, đan bện vào nhau. Bánh rế xuất xứ từ vùng Phan Thiết, Phan Rang.
Khác với nhiều nơi khác trong cả nước, Nam Đàn (Nghệ An) nấu bánh đúc bằng gạo nguyên cả hạt được vo đãi kỹ, chứ không phải nấu bằng bột gạo xay giã sẵn. Còn hến ăn kèm phải là loại sống ở sông Lam mới ngon.
Xã Đại Kim, nay là phường Đại Kim, Q. Hoàng Mai, Hà Nội (còn gọi là Kim Lủ hay làng Lủ) từ lâu đã nổi tiếng với nghề bỏng kẹo.
Làng Tứ Yên, huyện Lập Thạch có đầm Miêng được sử sách ghi là hồ Điển Triệt, nơi mà thế kỷ thứ VI Lý Bí đắp thành chống giặc nhà Lương. Nhân dân thường tiếp tế lương khô, trong đó có món chè kho cho quân lính của Lý Nam Đế.
Đến Long Xuyên tỉnh An Giang, không ăn gỏi sầu đâu thì thật uổng. Đây là món ăn độc nhất vô nhị chỉ Long Xuyên mới có. Không biết từ bao giờ lá sầu đâu được đặt tên như vậy?
Từ xưa đến nay, người Việt Nam vẫn truyền nhau câu nói: học ăn, học nói, học nói, học mở. Cách thức ăn uống tưởng là đơn giản nhưng lại không hề đơn giản chút nào, đó là cả một nghệ thuật thì cần phải học, phải không ngừng nâng cao để nét đẹp mãi trường tồn.
