Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Để tăng vị cay, tăng màu sắc và kích thích tiêu hóa, bạn có thể cho thêm khoảng 1/5 thìa cà-phê bột ớt, 1/2 thìa cà-phê tương ớt vào gia vị ướp cá.
- Trong lúc quay, khi da heo nở phồng lên, bạn lấy xiên tre xâm vào để da xẹp xuống ngay. Bạn nên để một cái khăn sạch bên cạnh để khi mỡ heo tiết ra, lấy khăn lau khô. Nếu không có thời gian chế biến, bạn có thể tìm mua lợn lửng (heo mọi) quay ở siêu thị TTGD Foods.
- Cho dầu ăn vào nồi bắp bò muối giúp tạo một lớp ngăn cách không cho vi khuẩn xâm nhập.
- Khi chọn sườn non, bạn chọn loại có phần sụn trắng rồi băm thật nhuyễn, mọc sẽ giòn giòn rất ngon và lạ miệng.
- Để thay đổi vị, bạn có thể nêm mẻ vào, nhưng thay cà-rốt và rau cần bằng rau thì là và cà chua sẽ hợp hơn.
- Bạn cũng có thể thay cá chép bằng cá diêu hồng cho bớt xương.
- Để món xào thơm ngon, bạn chỉ dùng hành tím băm hoặc đầu hành lá thái nhỏ phi thơm, không nên dùng tỏi băm vì không hợp chế biến chung với mắm ruốc.
- Món canh chua măng nấu nghêu dùng nóng với cơm trắng và nước mắm nguyên chất, sẽ đem lại bữa ăn thú vị cho bạn.
- Dọn mướp đắng xào bao tử cá ba sa ra đĩa, dùng kèm với cơm trắng, nước mắm nguyên chất hay nước tương đều ngon.
- Món trứng cuộn pa-tê, lạp xưởng nên dùng kèm với tương ớt hoặc nước mắm nguyên chất với cơm trắng.
