Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
Thịt ba chỉ để làm nhân nên thái riêng thịt nạt và thịt mỡ, thịt mỡ không nên băm với thịt nạc, nếu băm chung thì khi chế biến mỡ sẽ ra nước mỡ, làm cho nhân không ngon.
Khi nấu món ăn này cần cho măng tây hoặc các loại rau củ khác vào, ăn sẽ ngon miệng hơn, nhưng khi xào cần chú ý độ lửa.
Khi chọn mua bột nếp, nên chọn loại bột có màu trắng sáng bóng và không kết hạt, bột đóng gói có nhãn hiệu tốt hơn là bột bán lẻ ở ngoài, vì không có bụi bẩn, sạch sẽ và hợp vệ sinh.
Món này thích hợp cho người bị nổi mụn trứng cá, người có đường ruột không tốt, dễ táo bón, người có tay chân phù thũng, môi sưng đỏ, hôi và lở miệng,sản phụ sau khi sanh.
Canh đậu hũ hầm sườn non và giá có nguồn dinh dưỡng phong phú, nhiều chất protein và vitamin.
Công dụng: Dùng thích hợp cho:
- Người suy nhược chức năng tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng không tốt.
- Người già và trẻ em có chức năng tiêu hóa ngày càng kém.
- Người nóng phổi nhiệt dạ dày, sốt ruột, nôn nóng khó yên.
Tác dụng đối với sức khỏe:
- Món cá hấp đậu hũ có tác dụng hồi phục sức khỏe cho người già và trẻ em khi bệnh, cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng, trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng sức khỏe.
Món này thích hợp cho người suy nhược dạ dày, điều hoà chức năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, người có sức khỏe kém gầy yếu và suy nhược cơ thể, người thiếu dương khí tứ chi mệt mỏi.
Món đậu hũ viên chiên giòn ăn ngon miệng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, cải thiện năng lượng cơ thể. Phối hợp với những phụ liệu như nấm hương, hành, tôm, càng làm tăng thêm chức năng sinh lý, tăng dương khí trừ hàn, ấm thân thể, hồi phục thể lực nhanh.
Dùng thích hợp cho người có dạ dày không tốt, đầy hơi, người chán nản, không thích tiếp xúc với mọi người, sợ nghe những âm thanh cãi vã, ồn ào.
Món súp đậu hũ thực phẩm ăn rất ngon miệng, có tác dụng dễ tiêu hóa, điều hòa tim mạch, có thể định tâm, an thần.
Món đậu hũ viên ba màu có thể điều hòa cơ thể phát huy tác dụng giải nhiệt.
Món ăn dùng thích hợp cho người kiêng béo, người có công việc hoạt động trí não nhiều, người có bệnh sởi đậu, ngủ không yên, nhiều mộng, hôi miệng.
Bí quyết phi hành là cần phải thái hành mỏng và đều mới có thể phi vàng, giòn và ngon được.
