Bánh lá sen do có bôi dầu khi cán bột, sau khi bánh chín sẽ dễ gỡ bánh mỏng không dày ăn mới ngon. Bánh sau khi chiên nếu chưa dùng thì phải dùng khăn sạch phủ lên để giữ nóng và bánh lúc nào cũng được mềm, nếu không làm như vậy bánh sẽ bị cứng khi dùng sẽ mất ngon.
Xem chi tiết