Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Để thịt mềm và thơm hơn, bạn có thể ướp thêm ít sữa bột hoặc chút mật ong.
- Bạn có thể dùng lò nướng để nướng.
- Sau khi thái thịt thành lát mỏng, bạn nên dùng chày dần sơ qua để thịt mềm, thấm đều gia vị.
- vì rong biển dễ cháy, trước khi nướng, bạn nên dùng cọ phết chút nước bên ngoài.
- Bạn nên chọn dứa chín vừa tới để khi thái không bị nát.
- Khoai bào sợi xong, bạn ngâm vào nước muối loãng để khoai không bị thâm đen và mềm, dễ cuốn.
-Bạn có thể sử dụng lò vi sóngđể hấp chín gà.
-Trứng muối đã hơi mặn nên khi ướp gà, bạn không nên ướp nhiều muối.
- Khi hấp, bạn không nên đặt các cuộn bí quá sát nhau để hơi nước có thể lan tỏa làm chín đều món ăn.
- Nếu sợ các cuộn bí bung ra, bạn dùng chỉ buộc chặt.
- Có thể thay cá lóc bằng cá diêu hồng.
Kinh giới, tía tô, gừng không chỉ mang lại hương thơm cho món ăn mà còn có tác dụng giải cảm, trị cảm lạnh, sốt.
- Sốt Worcestershire giá: 72.000 đồng/lít, bán tại shop Phương Hà, 58, Hàm Nghi, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM, điện thoại (08)3914 1318.
- Bạn nên chọn loại hàu nhỏ, vì thịt sẽ ngon hơn loại lớn, loại lớn thường là hàu nuôi.
- Để trứng được xốp thơm ngon, bạn nhớ cho chút rượu trắng vào khi đánh tan trứng. Khi rán trứng, bạn nên đợi dầu sôi và để lửa lớn.
