Home » Nấu ăn ngon » Món Kho

- Để thịt cá săn, bạn có thể rán sơ trước khi kho.

Xem chi tiết

thêm một ít gia vị và nguyên liệu vào các món tuyền thống, bạn đã mang đến sự mới lạ, hấp dẫn cho mâm cỗ ngày xuân.

Xem chi tiết

- Dùng nóng với cơm trắng.

Xem chi tiết

- Để đổi món, bạn có thể thay lá gừng bằng lá nghệ, thay cá rô bằng cá linh.

Xem chi tiết

- Khi kho cá, bạn có thể cho thêm thịt ba chỉ vào kho cùng để tăng vị béo.

Xem chi tiết

- Hành và tiêu có mùi thơm, vị cay nồng, kích thích tiêu hóa, giúp vã mồ hôi. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng trừ lạnh, chống hàn.
- Để cá kho không bị dính đáy nồi, bạn cho thêm chút dầu ăn vào cá lúc ướp gia vị.

Xem chi tiết

- Để bắp bò nhanh mềm, bạn ướp với 1 thìa súp nước ép dứa. Sau đó cho đường vào ướp thêm 5 phút nữa rồi mới ướp tiếp các gia vị còn lại.

Xem chi tiết

- Ngoài cá trứng, bạn có thể chế biến tương tự với cá thu, cá chim, cá nục. Trước khi kho, nân rán sơ cá cho thơm và béo hơn. Tuy nhiên, bạn không nên rán cá trứng vì cá nhỏ, dễ vỡ.
- Để sốt cà chua có màu đỏ đẹp mắt, bạn cho thêm 1 thìa súp tương cà chua vào.

Xem chi tiết

- Nếu thích, bạn có thể cho thêm hoa hồi vào để tăng hương thơm, đồng thời giúp món ăn thêm bắt mắt. Nhớ rửa sạch trước khi cho vào.
- Muốn cho nước thịt kho sánh và miếng thịt được bóng, bạn cho thêm một chút bì lợn (30g) vào kho cùng.

Xem chi tiết

- Để ốc thấm gia vị nhanh và đều, bạn dùng tăm xiên vào thịt ốc vài chỗ.
- Món ốc kho này ăn cùng vơi nấm xào sẽ ngon hơn so với các món xào khác.

Xem chi tiết