Home » Nấu ăn ngon » Món Kho

- Bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc bún tùy thích
 
Nguyên Liệu
- 0,5kg cá nục chuối
- 200g lá chè xanh
- 250g nước mía
- 2 thìa súp nước mắm
- Một ít nước tương
- Mật ong
- Ớt bột
- Dầu ăn.
Thực Hiện
- Cá làm sạch. Xếp một lớp lá chè ở đáy nồi, cho một lớp cá lên trên. Nếu có thêm cá thì xếp sen kẽ một lớp lá chè rồi đến một lớp cá.
- Ướp cá với mật ong, mước mía, ớt bột, nước mắm, nước tương, dầu ăn.
- Kho cá trên lửa liu riu khoảng 6 giờ để cá thấm gia vị và ăn được cả xương cá.