Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Bạn hãy lưu ý là trong khi hấp, nên để lửa nhỏ cho bề mặt món ăn không bị rỗ.
 
Nguyên liệu:
- 200g tôm sú loại vừa.
- 1 củ cà-rốt.
- 50g đậu Hà Lan.
- 50g bắp hộp, loại nguyên hạt.
- 1 miếng đậu hủ non.
- 2 quả trứng gà.
- 2 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1 ít dầu ăn.
 
Thực hiện:
 
Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen, thái hạt lựu, ướp chút xíu bột nêm và tiêu, để 15 phút cho thấm gia vị.
Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng. Đậu hà lan rửa sạch. Sau đó đem hấp sơ tất cả
 
Bước 2: cho đậu hủ non, trứng gà, bột nêm vào máy xay nhuyễn, trút vào đĩa sâu lòng đã phết một ít dầu ăn. Cho đậu, cà-rốt, bắp tôm lên trên, hấp 15 phút, dùng nóng với nước tương.