Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

Dùng làm món tráng miệng.
 
Nguyên liệu:
- 1kg dưa hấu.
- 1/2 gói bột đậu hũ hạnh nhân.
- 1/2 lít sữa tươi.
- Rau mùi.
Thực hiện:
- Rót sữa tươi vào nồi nhỏ, đun trên lửa vừa, sao cho sữa sôi nhẹ.
- Từ từ cho đậu hũ hạnh nhân vào, vừa đun vừa khuấy đều trong khoảng 5 phút cho bột tan hết.
- Cho đậu hũ vào khuôn hình chữ nhật, ướp lạnh.
- Cắt đậu hũ thành khối vuông.
- Dùng thìa tròn múc dưa hấu thành viên bi.
- Xếp các miếng đậu hũ ra đĩa.
- Dặt một viên lên trên mỗi miếng đậu.
- Kích cỡ miếng đậu và miếng dưa tương đương nhau.
- Trang trí rau mùi.