Home » Nấu ăn ngon » Món Chè

Đậu xanh ngâm nước, khi nấu mau mềm và tiết kiệm được thời gian.
 
Nguyên liệu:
- 1/4 ly nước dừa
- 120g đậu xanh không vỏ
- 160g đường phèn
- 20g thạch
- Một ít chất màu ăn được
 
Cách làm:
 
1.Thạch rửa sạch cắt nhỏ, cho 1 ly nước vào nấu chín và cho một ít đường phèn và chất màu ăn được vào, trộn đều, sau đó để thạch đông lại và cắt sợi.
2.Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi cho 2 ly nước vào và luộc chín, sau đó cho vào trong đường phèn đã nấu tan, để nguội rồi cho vào tủ lạnh ướp lạnh.
3.Khi ăn cho thạch và nước cốt dừa vào là được.