Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Sò điệp ngâm và rửa cho sạch.
 
Nguyên liệu:
 
- 50g sò điệp khô
- 1 hộp súp bắp
- 300ml nước dùng
- 5g muối
- 2,5g đường
- 7,5g tinh bột gà
- 1 muỗng dầu mè
- Nưã muỗng tiêu
- 25g củ hành
 
Cách làm:
 
1. Sò điệp ngâm mềm, sé nhỏ; hành củ xắt hạt lựu.
2. Cho sò điệp, súp bắp, nước dùng vào nồi nấu sôi, nêm gia vị, sau đó cho dầu mè, tiêu xay, hành tây và nước bột năng vào cho sền sệt rồi nhấc xuống.