Home » Nấu ăn ngon

- Khi áp chảo, bạn nên áp mép thịt muối trước để thịt muối có độ dính, không bị dung ra.

Xem chi tiết

- Bạn nên mở lò nướng trước. Khi lò nóng đều, bạn chỉ cần nướng nhanh cho thịt muối săn lại là được.

Xem chi tiết

- Muốn món súp ngon và ngọt hơn, bạn có thể sử dụng nước dùng gà hoặc lợn.

Xem chi tiết

- Bạn nên chọn cây sả có thân cứng, để ghim tôm vào dễ hơn.

Xem chi tiết

- Để có miếng thăn lợn cuộn vừa miệng, bạn thái thịt ngang thớ, chiều ngang 3-4cm, chiều dọc 5-6cm.

Xem chi tiết

- Muốn đậu phụ không bị nát, bạn nên rán thật vàng, để thật nguội mới nhồi rau củ vào.

Xem chi tiết

- Dùng nghệ tây giã lấy nước để ướp, đậu phụ sẽ có màu đẹp hơn. Bạn nên ướp với lượng vừa phải để tránh nặng mùi hăng, khó ăn.

Xem chi tiết

- Thịt nướng không bị khô nếu bạn chọn loại thịt ba chỉ rút sườn, thái bản lớn, dày khoảng 0,3cm, thịt sẽ ngon hơn. Bạn có thể ướp chút mật ong để khi nướng thịt có màu vàng đẹp.

Xem chi tiết

- Với món này, bạn không nên thái thịt bò quá dày vì sẽ rất dai và không ngon. Trước đấy, bạn thái miếng dài vừa đúng theo thớ thịt rồi mới thái ngang thành miếng vuông mỏng.

Xem chi tiết

- Bạn dùng dao khứa trên bề mặt cá hường vài ba đường xiên xéo cho cá thấm gia vị.

Xem chi tiết