Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon



 

Gỏi Trái Xu

Đăng lúc 09:15 ngày 26/11/2005

Trái xu bào mỏng cho chút muối vô, vắt ráo nước. Đậu hũ chiên xắt mỏng, nấm rơm xắt mỏng, vắt ráo nước, đậu phộng bóc vỏ giã hơi nát, xào cho kiệu tươi, thơm, nấm rơm vào xào khoản 5 phút, cho đậu hũ vào xào cho đều, ớt tỉa hoa ngâm nước nở cho đẹp.

Xem chi tiết

Mắm Thái

Đăng lúc 09:01 ngày 26/11/2005

Món này muốn ngon thì nấm rơm phải rửa sạch, gọt sạch chân, ngâm nước lạnh pha chút bột năng, đô khỏang 15 phút, vớt ra rửa sạch thái nhỏ, nấm mèo gọt chân thái sợi, ngâm nước 15 phút, riềng gọt vỏ, thái sợi, củ cải muối ngâm nước thái sợi, đu đủ bóp chút muối, xả sạch, vắt thật ráo, dưa chuột, cà rốt, cắt khúc dài khoảng 5cm, dưa chuột bỏ ruột, xắt sợi như cọng giá, tỏi tây thái nhỏ, tàu hũ ki ngâm nước 15 phút, để ráo, thái sợi.

Xem chi tiết



 

Bì Cuốn

Đăng lúc 17:20 ngày 25/11/2005

Đậu hũ chiên xắt sợi, băm nhỏ. Cử sắn phải gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng, xắt sợi, băm nhỏ. Nấm rơm phải gọt chân nấm, rửa sạch với nước có pha chút muối, xắt mỏng, băm nhỏ. Đậu phộng phải rang vàng, với chút muối, bóc vỏ giã nát, kiệu tươi lấy củ xắt mỏng băm nhỏ, Bánh tráng cắt làm tư, nhúng sơ nước lạnh.

Xem chi tiết

Bì Trộn

Đăng lúc 17:10 ngày 25/11/2005

Bún tàu phải ngâm nước 10 phút, vớt ra 9ể thật ráo, cắt ngắn 3cm, chảo dầu vừa nóng thì cho bún tàu vào chiên, vừa vàng thì vớt ra để ráo. Đậu hũ phải thái mỏng, vừa ăn bằng cọng búa tàu. Tỏi tây lặt rửa sạch, bằm nhuyễn phi vàng

Xem chi tiết


Qua Tang Online