Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Để thịt bò dễ thái, sau khi nướng, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi dùng dao sắc thái từng lát mỏng vừa ý.
- Muốn khử mùi thịt bò, bạn cạo vỏ và giã nhuyễn một củ gừng đã nướng rồi xát lên thịt bò. Sau đó, xả sạch bằng nước, thịt sẽ hết mùi.
 
Thời gian thực hiện: 5 phút
Giá: 58.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 300g thịt bò
- 100g dưa chuột muối
- 100g xà-lách xoăn
- 1 củ khoai tây
- 1/2 củ hành tây tím
- 3 thìa súp giấm
- 2 thìa súp mù-tạt vàng
- 1 thìa súp đường
- Muối
- Tiêu.
Thực Hiện:
- Thịt bò rửa sạch, để ráo, ướp với muối, tiêu cho thấm. Nướng thịt bò chín tới, để nguội, thái lát mỏng.
- Dưa chuột muối thái sợi. Xà-lách xoăn rửa sạch, để ráo.
- Hành tây tím bóc vỏ, bào mỏng ngâm với giấm pha đường.
- Khoai tây gọt vỏ, bào lát mỏng, ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo, đem rán vàng.
- Trộn hành tây tím với dưa chuột muối với 1 thìa súp mù-tạt.
- Trải miếng thịt bò lên mặt phẳng, đặt dưa chuột, hành tây tím, xà-lách lên rồi cuộn lại.
- Đặt thịt bò lên lát khoai tây rán, dùng kèm với mù-tạt.