Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

Bày ra đĩa đã sắp sẵn xà lách. Rắc ớt sừng thái sợi lên. Dùng nóng với cơm.
 
Nguyên liệu:
- 100gr bắp bò.
- 10gr tiêu xanh.
- 2 thìa cà phê ớt satế.
- 1/2 củ cà rốt.
- 2 quả ớt sừng.
- 1 cây xà lách.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê nước mắm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa súp dầu ăn.
- 3 tép tỏi.
Thực hiện:
- Rửa bắp bò, thái thật mỏng.
- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát, Tỏi bóc bỏ vỏ rồi xay nhuyễn.
- Ứơp thịt bò với hạt nêm, nước mắm, ớt satế, tiêu, tỏi xay và 1/2 thìa súp dầu ăn, để 5 phút.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn. Cho cà rốt vào, đảo vừa chín tới rồi trút ra.
- Đun nóng 1 thìa dầu ăn còn lại, xào thịt bò. Khoảng 1 phút sau, cho tiêu xanh và cà rốt vào, đảo thật nhanh tay, tắt bếp.