Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Món ăn có vị chua, độ giòn của cải con. Đơn giản và dễ thực hiện. Có thể dùng như một món khai vị.
 
Nguyên liệu:
- 250gr tim lợn.
- 300gr cải con.
- 100gr cà chua bi.
- 1/2 củ hành tây.
- 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng.
- 2 thìa súp giấm.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa sạch cải con, để ráo nước.
- Rửa sạch ớt chuông, hành tây, thái hạt lựu.
- Rửa sạch cà chua bi, bổ đôi.
- Đun sôi nước, cho tim vào luộc chín, vớt ra để nguội, thái hạt lựu lớn.
- Cho giấm ra bát, cho dầu ăn, đường, tiêu, bột nêm vào.
- Xếp cải con ra đĩa, cho cà, ớt, hành tây lên, rưới nước sốt, cho tim lên trên.