Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món này không chỉ giàu dinh dưỡng, mà về hương vị, vị chua ngọt của thơm kết hợp với vị béo của xốt mayonnaise "Aji-mayo" sẽ kích thích vị giác trong thời điểm giao mùa.
 
Nguyên Liệu:
Cánh gà: 4 cái
Thơm: 1/4 trái
Ớt sừng: 1 trái
Nước cốt tỏi
Nước cốt chanh
Ngò rí, tiêu, dầu ăn
Bột Chiên Gà Giòn
Xốt Mayonnaise
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1m nước cốt chanh, 1m nước cốt tỏi, để thấm, sau đó tẩm 1 gói Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn.
- Thơm, ớt cắt hạt lựu cạnh 0,5cm.
 
2. Chiên gà
- Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xào ớt với ít dầu, sau đó cho thơm vào đảo nhanh tay, cho cánh gà vào, nêm 4M xốt mayonnaise "Aji-mayo", tắt bếp rồi đảo đều.
 
3. Cách dùng
- Cho cánh gà ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và xà lách.
 
Mách nhỏ
- Cánh gà ướp nước cốt chanh sẽ mềm hơn.
- Xào nhanh cánh gà với thơm để thơm không bị ra nước và mayonnaise "Aji-mayo" không bị tách dầu
Nguồn: Monngonmoingay