Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Cho món ăn ra đĩa, trang trí rau mùi.
 
Nguyên liệu:
- 300g phi-lê cá lóc.
- 100g cà rốt.
- 200g dứa.
- 200g nấm rơm.
- 100g ớt Đà Lạt.
- 1/2 thìa súp tỏi băm.
- Rau mùi, hành lá, dầu ăn.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1/2 thìa súp đường.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1 thìa cà phê bột năng.
Thực hiên:
- Cá lóc, cà rốt, dứa, ớt Đà Lạt thái iếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi.
- Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, cho cá lóc, cà rốt, dứa, nấm, ớt Đà Lạt vào xào chín, nêm hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt, thêm bột năng vào tạo độ sánh. Đảo nhanh tay, cho hành lá thái khúc vào, tắt lửa.