Home » Nấu ăn ngon » Món Cháo

Ướp gà với gia vị ướp một lát cho thấm, cho sâm Triều Tiên, táo đỏ vào một cái tô rồi đem hấp trong 2 giờ.
 
Nguyên liệu:
- 500g cháo trắng, 150g gà tơ làm sạch xắt hạt lựu, 25g sợi dao trụ ngâm nước, 15g sâm Triều Tiên, 6 quả táo đỏ nhỏ.
 
Gia vị ướp:
2g muối, 2g bột.
 
Gia vị:
- 2g gừng, hành xắt sợi, 2g xì dầu, 3g bột ngọt, 0,5g tiêu xay, 5g dầu ăn.
 
Cách làm:
- Ướp gà với gia vị ướp một lát cho thấm, cho sâm Triều Tiên, táo đỏ vào một cái tô rồi đem hấp trong 2 giờ.
Đun sôi cháo: Cho sợi dao trụ, sâm, táo và nước hấp vào. Cháo sôi trở lại thì cho gà vào. Nấu cho gà chín rồi múc ra tô lớn, nêm gia vị vào rồi dùng.