Rau xanh và trái cây trong tự nhiên là nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng cung cấp cho chúng ta những chất dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo sức khoẻ.
Trong rau quả rất giàu chất dinh dưỡng như prôtein, sắt, các vitamin, chất xơ. Chúng giúp cơ thể chiến đấu ngăn ngừa và chống lại bệnh tật. Nhiều nơi trên thế giới, người ta đã kết hợp nước ép từ rau củ và trái cây để đề phòng và chữa một số bệnh thông thường hoặc để hỗ trợ trong điều trị một số bệnh tật.
1. Bệnh khó tiêu: Một hỗn hợp nước ép bắp cải và cà rốt hoặc nước ép từ dưa chuột, cà chua, táo và dưa hấu cũng có thể giúp cải thiện tình trạng trên. Hạn chế dùng ớt khô, thức ăn chiên, và đồ ngọt.
2. Mụn trứng cá: Dùng nước ép cà rốt sẽ giúp da dẻ mịn màng hơn. Massage da mặt với đu đủ chín hoặc nước khoai tây ép. Không nên để lớp bã do cơ thể tiết ra đọng lại trên mặt, vì thế cần rửa mặt thường xuyên. Tránh dùng mỹ phẩm.
3. Bệnh viêm phế quản: Lấy một ly nước ấm, pha vào đó vài lát gừng thái mỏng, vài giọt mật ong và nước cốt trái chanh, uống vào các buổi sáng sẽ tốt cho người bị viêm phế quản. Đồng thời bạn nên uống nước ấm có tỏi và hành. Tránh hút thuốc lá.
4. Ho: Pha một cốc nước ấm với một chút mật ong, nửa trái chanh, uống vào buổi sáng. Uống bổ sung trong ngày nước ép từ cà rốt, ăn tỏi, ăn hành sống và húng quế sẽ làm giảm các cơn ho.
5. Eczema: Người bị bệnh eczema nên uống nhiều nước ép từ cà rốt và hỗn hợp nước ép từ lá rau xanh để tăng sức đề kháng. Nước ép từ khoai tây, đu đủ và dưa hấu cũng rất tốt. Nước ép khoai tây có thể bôi ở vùng da bị tổn thương, cũng có tác dụng làm da mau lành.
6. Để có làn da đẹp: Nước ép khoai tây trộn cùng với nước ép cà rốt, củ cải đỏ, táo, ổi, đu đủ và dưa chuột, nên uống hàng ngày để có một làn da mịn màng. Bôi ngoài da nước ép dưa chuột giúp tẩy bỏ bụi bẩn, da sạch, tránh nổi mụn.
7. Bệnh Gout: Người bệnh gout tránh rượu và không nên hấp thụ quá nhiều protein. Người bệnh cần tăng cường rau xanh và nước ép trái cây. Chế một thìa nước tỏi và hành hòa tan vào nước ấm, uống hàng ngày. Nước ép khoai tây cũng rất tốt cho người bệnh gout.
8.Đau đầu: Những người thường xuyên mắc bệnh đau đầu có thể làm tình trạng này giảm bớt nhờ uống nước ép cà rốt, dưa chuột, cà chua, bắp cải và táo với vài lát gừng.
9.Đường trong máu cao: Uống thường xuyên nước ép trái cây trong đó có vị tỏi và húng quế sẽ giúp cải thiện tình hình.