Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

Gỏi bưởi bắp cải gà xé

Đăng lúc 20:27 ngày 06/02/2015
Gỏi bưởi bắp cải gà xé
Là món gỏi ăn ngon, không chứa chất béo, lại có nhiều vitamin , rất phù hợp cho việc giảm cân.
 
Nguyên Liệu:
Bưởi: 4 múi
Ức gà: 1 cái
Bắp cải: 200g
Cà rốt: 100g
Nước me
Sả, ớt, tỏi, ngò tây
Muối, đường, dầu ăn
Nước tương (hoặc Nước tương)
Xốt Mayonnaise(hoặc Xốt Mayonnaise)
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Bưởi lột vỏ, tách ra thành miếng nhỏ.
- Luộc chín ức gà với nước có nêm ít muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh, xé sợi.
- Bắp cải, cà rốt cắt sợi. Ngò tây cắt nhỏ. Sả, ớt, tỏi băm nhỏ.
 
2. Trộn gỏi
- Xào thơm sả, ớt, tỏi trút ra chén để nguội, thêm vào 1M nước me, 1m đường, 2m Nước tương LISA hoăc Nước tương "Phú Sĩ" và 1m muối, cho thịt gà vào trộn đều.
- Cho bưởi, bắp cải, cà rốt vào tô, trộn đều với 1/2m muối và 4M Xốt Mayonnaise "Aji-mayo".
 
3. Cách dùng
- Xếp gỏi bưởi bắp cải ra dĩa, cho thịt gà lên trên, rắc ngò tây xung quanh, khi ăn trộn đều.
 
Mách nhỏ
- Ngâm thịt gà vào nước lạnh sau khi luộc để thịt được trắng và không bị khô.
- Giữ lạnh bắp cải và cà rốt để giữ được độ giòn.
Nguồn: Monngonmoingay



Qua Tang Online