Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

Kinh giới, tía tô, gừng không chỉ mang lại hương thơm cho món ăn mà còn có tác dụng giải cảm, trị cảm lạnh, sốt.

 
Nguyên Liệu:
- 200g nạc thăn
- 200g tôm tươi
- 1 ít rau kinh giới
- 1 ít rau tía tô
- 1 ít rau thơm
- 1 ít rau mùi
- 1 củ gừng
- 100g hành tây
- 50g cà-rốt
- 50g bún
- 100g xà-lách
- 50g lá hẹ
- 200g bánh đa nem
- Giấm, đường, nước mắm, ớt tỏi.
Thực hiện:
- Các loại rau thơm, xà-lách nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo.
- Gừng và cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau mỏng, ngâm với nước giấm đường.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha với nước mắm, giấm, đường.
- Nạc thăn rửa sạch, luộc chín, thái lát mỏng.
- Tôm ướp gia vị, hấp chín, bóc vỏ. lạng đôi.
- Trải bánh đa nem ra, cho xà-lách, các loại rau thơm, bún, thịt, cà-rốt, tôm vào cuộn tròn, thêm lá hẹ cuộn chặt lại. Dùng với nước mắm.