Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Cho mì viên ra đĩa, rưới sốt tương lên trên. Món này có thể dùng kèm với tương ớt, xà lách.
 
Nguyên Liệu:
- 100gr thịt xay.
- 50gr giò sống.
- Mì tươi.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa súp tương hạt.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1/2 thìa cà phê bột nêm.
- 1 thìa súp tỏi, hành tây.
- 1 thìa súp nước dùng.
- 4 thìa súp dầu ăn.
Thực Hiện:
- Ướp thịt xay, giò sống với bột nêm, tiêu, trôn thật đều, vo thành từng viên tròn.
- Dùng mì tươi cuộn đều xung quanh viên thịt.
- Đun nóng dầu, cho mì viên vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Đun nóng chút dầu khác, phi thơm hành tỏi, cho tương hạt vào xào.
- Tiếp đến, cho nước dùng vào, nêm bột nêm, tiêu, đường cho vừa ăn.