Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Xếp các cuộn tàu hủ ky ra đĩa. Rưới nước sốt dầu hào lên.
 
Nguyện Liệu:
- 50gr tàu hủ ky lá.
- 1 miếng đậu hủ non.
- 2 quả đậu cô ve.
- Muối, đường , tiêu, mỗi thứ 1/2 thìa cà phê.
- Hành tím băm, bột năng, tỏi băm mỗi thứ 1 thìa cà phê.
- 2 thìa súp dầu hào chay.
- 2 thìa súp cà rốt thái hạt lựu.
- Dầu ăn, hành lá, 50ml nước dùng.
Thực Hiện:
- Ngâm tàu hủ ky với nước, chần hành lá qua nước sôi.
- Làm nhân: đậu cô ve thái nhỏ, trộn với đậu hủ non, cà rốt, gia vị, và hành tím, hấp chín.
- Cho nhân vào tàu hủ ky, cuộn thành từng cuộn, dùng hành lá buộc lại, chiên vàng.
- Phi tỏi, cho dầu hào và bột năng pha loãng với nước dùng vào, đảo nhanh, nêm gia vị.