Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Món ăn nhẹ đơn giản, dễ thực hiện. Đặc biệt, không chứa cholesterol tốt cho sức khỏe của bạn nhất là chị em phụ nữ.
 
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà.
- 100gr bí đỏ.
- 10 lá rau xà lách tím.
- 1/2 củ hành tây tím.
- 1/2 thìa súp giấm gạo.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1/5 thìa cà phê muối.
- 2 thìa cà phê dầu ôliu.
- 1/3 thìa cà phê tiêu trắng.
- Rau mùi tây.
Thực hiện:
- Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, bổ đôi. Dùng thìa múc phần lòng đỏ, trộn với dầu ôliu và tiêu trắng. Sau đó, tán mịn.
- Thái bí đỏ thành lát nhỏ, luộc chín mềm.
- Sau khi tán mịn, nêm giấm, đường và muối trộn đều.
- Dồn trứng gà và bí đỏ vào bao nilông. Sau đó, cho vào bắt bông kem to, tạo hình sò đứng trên phần lòng trắng trứng cho đẹp. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn, xếp trứng vào đĩa cùng rau xà lách thái khúc và hành tay tím thái khoanh mỏng. Trang trí rau mùi tây.