Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Xúp này rất thích hợp ăn vào mùa hè, vì nó mát lạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị cũng rất tuyệt đấy!!
 
Nguyên liệu:
- 4 cốc sữa chua không đường
- 100g thịt bò
- 1 củ hành
- 1 quả dưa chuột
- 2 nhánh mùi tây
- 100g nho khô
- 2 nhánh bạc hà
- 100g hạt dẻ
- 2 thìa cà phê muối, hạt tiêu.
Thực hiện:
- Cho ít dầu vào chảo rồi xào tái thịt bò, nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn.
- Hành thái mỏng, dưa chuột sắt hạt lựu, rau mùi tây và bác hà băm nhỏ 1 nhánh, nho khô rửa sạch, hạt dẻ đập nhỏ.
- Cho sữa chua vào bát to đánh với 1 cốc nước lọc. Dùng 1 cái thìa trộn đều cho sữa nhuyễn. Nêm muối, hạt tiêu. Cho hành , dưa chuột, rau mùi tây, bạc hà và hạt dẻ vào, trộn đều.
- Để vào tủ lạnh ngăn đá khoàng 10 phút.
- Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh cho thịt bò vào.
- Trộn đều lần nữa trước khi ăn để những nguyên liệu nặng hơn không bị chìm xuống đáy
- Trang trí thêm một nhánh bạc hà và thưởng thức.