Đăng lúc 13:57 ngày 17/07/2013
Đăng lúc 13:47 ngày 19/04/2014
Đăng lúc 08:23 ngày 19/07/2013
Đăng lúc 15:49 ngày 26/08/2013
Đăng lúc 11:42 ngày 10/07/2013
Đăng lúc 09:04 ngày 14/06/2014
Đăng lúc 13:38 ngày 28/05/2013
Đăng lúc 10:25 ngày 20/02/2013
Đăng lúc 10:38 ngày 28/12/2013
Đăng lúc 12:03 ngày 04/04/2014
Đã bao giờ bạn ăn một tô phở có rắc một ít đậu phộng giã nhỏ trộn với ớt khô, bánh phở là những sợi phở khô, khi dùng mới trụng nước sôi cho mềm? Đã bao giờ nước dùng của tô phở mà lại không có mùi bò mặc dù vị ngọt của nước trăm phần trăm là từ xương bò chứ không có chút mì chính nào và thịt tái, nạm, gàu đúng là từ thịt bò chứ không phải là thịt gà hoặc chả viên?
Bánh tráng ở đâu cũng có nhưng ăn nhiều, ăn thường xuyên từ bữa ăn sáng cho đến bữa tiệc, giỗ, tết chỉ có ở dân miền Trung. Và ăn bánh tráng suông có lẽ chỉ có ở dân Bình Định.
Về thăm Bảo Ninh (Quảng Bình) các bạn hãy thưởng thức đặc sản rượu đẻn, chả đẻn. Rắn đẻn biển chỉ có nhiều từ biển cửa Tùng ra biển Nhật Lệ. Dân biển đánh bắt được đem về bán cho chủ quán nhậu dọc bờ sông Nhật Lệ, Hải Thành và thị xã Ðồng Hới.
Gọi là đặc sản vùng lũ, vì hằng năm cứ vào mùa nước lên là bông điên điển trổ vàng khắp cánh đồng nước nổi. Cây điên điển có nhiều ở vùng Ðồng Tháp Mười.
Mắm tôm chà như miếng trầu làm đầu câu chuyện bởi bản thân nó đã ngon và được dùng đại chúng. Người Gò Công, từ xưa khi đãi khách món ngon này cũng có nghĩa là đã có sự chuẩn bị chứ không lẹ như cá lóc nướng trui hay bất kỳ món nào khác.
Ở Huế có 2 món ăn, đúng ra 2 món nhắm rượu, nổi tiếng là Nem và Tré. Nem tré đi liền với nhau như đôi bạn chân tình, như vợ chồng quấn quít khó xa lìạ Nem tré không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi của người Huế cũng như trầu cau vậỵ
Ít ai biết rằng mối rang là một món hấp dẫn, giàu chất đạm và khoáng. Mối rang có vị bùi, béo, ngọt và rất thơm.
Đây là món ăn dân dã, cây nhà lá vườn. Nhưng món ăn này không dễ kiếm trong thực đơn các quán nhậu, tiệm cơm.
Thôn Kim Lũ ( xã Đại Kim, huyện Thanh Trì, Hà Nội) tên gốc của Kim Lũ Thuộc Thanh Đàm cổ ấp, dân thường gọi là Làng Lủ có cách đây 500 năm.
Những thửa ruộng nằm sát bờ sông ở phá Tam Giang gọi là ruộng biển. Ruộng biển được bảo vệ bởi một con đập thấp bằng đất, phía ngoài là những cây lác rễ đâm xuống đất cát pha bùn, thân chắn sóng, sống được cả nước ngọt lẫn nước mặn.
