Danh mục bài viết
Book khach san

Home » Bài viết

Rượu bưởi Biên Hòa

Đăng lúc 08:28 ngày 04/02/2010
Photo

Bưởi Biên Hòa (hay còn gọi là bưởi Tân Triều) là một đặc sản nổi tiếng có xuất xứ từ quê tôi đấy các bạn ạ (ấp tân Triều thuộc huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai). Người dân ở đây rất tự hào về loại trái cây này, hình thành cả một khu du lịch sinh thái. Bưởi Tân Triều có nhiều loại như:

Xem chi tiết

Cá Linh - Món quà trời cho

Đăng lúc 08:23 ngày 04/02/2010
Photo

Đến khi trời chuyển sang thu, điên điển vàng đồng, mực nước rút dần là lúc con cá linh trưởng thành, bụng đầy mỡ và lấp lánh ánh bạc.

Xem chi tiết

"Hàng Việt về nông thôn” vùng biên giới

Đăng lúc 11:01 ngày 26/01/2010
Photo

Trong ba ngày 22, 23, và 24 tháng 01, phiên chợ “Hàng Việt về nông thôn” đã dừng chân tại 2 huyện An Phú và Tịnh Biên, tỉnh An Giang. Đây là 2 phiên chợ đầu tiên nhằm đưa hàng Việt về vùng nông thôn dọc theo tuyến biên giới, đồng thời tạo nhịp cầu kết nối giữa doanh nghiệp hai nước Việt Nam và Campuchia.

Xem chi tiết

Công dụng của nước vo gạo

Đăng lúc 09:54 ngày 26/01/2010
Photo

Nước vo gạo có chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như sắt, đồng. Loại nước này cũng có nhiều công dụng trong cuộc sống hằng ngày.

Xem chi tiết

Dừa xiêm đặc sản Bến Tre

Đăng lúc 09:47 ngày 26/01/2010
Photo

Bến Tre là xứ sở của trái dừa, với nhiều loại dừa: dừa ta, dừa dâu, dừa lửa, dừa cỏ, dừa sáp, dừa bị… Dừa xiêm xanh là giống cây trồng nhiều tại xã Tam Phước, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre. Người dân nơi đây đang chuyển đổi trồng dừa uống nước, mang lại hiệu quả kinh tế rất khả quan.

Xem chi tiết

Mẹo nhà bếp

Đăng lúc 09:46 ngày 26/01/2010
Photo

Khi hấp cơm, tốt nhất không nên đổ lẫn cơm mới và cơm cũ mà nên hấp chúng riêng. Để hấp cơm cũ, hãy pha vào nước sôi một chút muối và nước, nhiều hay ít tùy thuộc vào lượng cơm. Như vậy cơm hấp sẽ ngon và dẻo như cơm chín.

Xem chi tiết

Đặc sản Huế

Đăng lúc 09:26 ngày 26/01/2010
Photo

Đồ ngự thiện: tức đồ của vua dùng trong bữa ăn. Vua ăn cơm thường ngồi một mình, không ai được ngồi ăn cùng vua. Bữa ăn thường gồm có 30 món, ăn với gạo de An Cựu nấu trong om đất sản xuất ở làng Phước Tích và do đội Thượng Thiện gồm toàn những người ở làng Phước Yên (thủ phủ các vua Nguyễn thời xưa) nấu. Chén bát vua dùng được đặt làm bên Trung Quốc, có màu men lam đặc biệt gọi là "đồ sư men lam" (Bleu de Hue). Đồ ăn (phẩm vị) được đặt trong quả hộp bằng gỗ sơn son thép vàng, có lọng che, được đem từ nhà bếp Thượng Thiện đường lên phòng ăn ở điện Kiến Trung. Đũa vua dùng được vót từ cây Kim giao mọc nhiều ở Bạch Mã, và chỉ dùng một lần mà thôi. Gỗ Kim Giao có thể phát hiện được thức ăn có độc (đổi ra màu tím). Khi vua ăn có một Thị vệ xới cơm pha nước cho vua (chầu thiện) và 2 đường quan để nói chuyện với vua cho vui.

Xem chi tiết


Qua Tang Online