Đăng lúc 17:32 ngày 12/05/2014
Đăng lúc 13:50 ngày 24/07/2012
Đăng lúc 10:02 ngày 19/07/2014
Đăng lúc 16:45 ngày 27/12/2013
Đăng lúc 17:08 ngày 29/08/2013
Đăng lúc 17:39 ngày 18/04/2014
Đăng lúc 22:35 ngày 02/01/2014
Đăng lúc 09:56 ngày 31/05/2014
Ngày hạ, tiết trời oi bức, thế gian khát khao sự mát dịu nên đất trời đã ban cho con người thức ăn ngon mát lòng, đó là con nuốt - một loại hải sản đặc sắc của biển.
Có mấy món ăn chỉ còn trong ký ức không thuộc hạng đặc sản, không có trong sách vở nhưng đã cứu sống, có thể nói, là cả một tộc người trong một khoảng thời gian tương đối dài (trước và sau Cách mạng tháng Tám và suốt cuộc kháng chiến chống Pháp).
Đường Võ Văn Tần có một cái hẻm nhỏ, đó là chỗ tôi hay ghé ăn khuya. Con hẻm vô danh này cũng như hàng trăm hàng ngàn các hẻm khác trong thành phố Hồ Chí Minh, là nơi tụ tập bán hàng rong, quán nhậu, là chốn lui tới của những cuộc đời cơm hàng cháo chợ.
Chè! Ở đâu cũng có. Nhưng hương vị mỗi nơi mỗi khác. Chè Huế ngọt gắt, thì Sài Gòn lại nổi tiếng với những món chè rất đặc trưng mang phong cách đậm nét Sài Gòn.
Vùng Sóc Trăng và một số vùng ngập mặn khoảng tháng 5 âm lịch, mùa mưa vừa đến, nước bắt đầu nổi trên đồng là lúc cua đồng xuất hiện. Cua đồng về đêm ra khỏi hang, bắt cặp đen mặt ruộng trống đang chờ sạ lúa. Đây là lúc cua mập và nhiều, dễ bắt.
Đường Xuân Thuỷ là con đường đẹp mang tên một nhà ngoại giao ở Hà Nội; mọi ngày, như mỗi ngày, người và xe qua lại tấp nập; nếu để ý sẽ thấy nhiều xe dừng trước cổng có tên Đa Lộc để mua cốm vòng.
Ðến Phan Rang bạn cũng đừng quên thưởng thức món cơm gà. Có hai tiệm nổi tiếng: Cơm gà Ðức ở số 11 Nguyễn Thái học chỉ bán vào buổi sáng, còn cơm gà Hải Nam ở số 17 Lê Hồng Phong gần sát bên chợ Phan Rang bán suốt ngày.
Ăn uống đầy đủ và đúng cách là một trong những biện pháp tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ cho bạn, đồng thời những món ăn vừa đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng lại vừa có thể chữa trị được một số căn bệnh trong cơ thể. Truyền thống dùng thức ăn làm thuốc ở Trung Hoa cách đây đã hơn ngàn năm và được lưu truyền cho đến nay qua nhiều cuốn sách Đông Y quý hiếm: “thang dịch kinh”, “thần nông bảo thảo”, “gia thường bảo kiện thực phổ”…Phần lớn thực phẩm có tác dụng trị bệnh là các loại ngũ cốc, rau quả sử dụng trong cuộc sống hằng ngày như: đại táo, mè, mật ong, hạt sen, long nhãn…
Trong cùng bữa ăn hằng ngày, chúng ta sử dụng nhiều loại thực phẩm. Phải nên cẩn thận bởi một số loại dùng chung có hại cho sức khoẻ. Dưới đây là một số trường hợp thường gặp:
Có một thời, cuộc khủng hoảng “Foocmon trong bánh phở” đã làm cho giới “ghiền” món ẩm thực này lo lắng và mất hứng thú khi thưởng thức. Vậy Foocmon là gì? Hàn the là gì? Tác hại của chúng trên cơ thể người ra sao?
