Home » Bài viết

Thực khách thường gọi đây là quán O Xuân Nam Phổ, bởi vì bánh canh do chính O Xuân người làng Nam Phổ, một làng bánh canh nổi tiếng ở Huế nấu.

Xem chi tiết

Mỗi vùng quê trên đất nước Việt mến yêu có vô vàn những điều khác biệt. Sự khác biệt thường thấy nhất là ở các món ăn. Văn hoá chế biến món ăn của Việt Nam đã trở thành một thứ nghệ thuật.

Xem chi tiết

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nội, hãy bắt đầu từ món chả cá Lã Vọng. Món ăn mang một tích truyện hấp dẫn:

Xem chi tiết

Người cao tuổi ăn chế độ ăn giàu chất béo và nhiều vi chất đồng có nguy cơ suy thoái về thần kinh, thậm chí có thể bị mắc bệnh Alzheimer - một chứng bệnh mất trí nhớ, cảnh báo của các nhà khoa học Mỹ.

Xem chi tiết

Hoá ra, nạp năng lượng vào bao tử theo nhu cầu tự nhiên, ngỡ là chuyện thường tình lại đâm ra rắc rối, hơn nữa cảm giác nóng nực, đói bụng, khát nước cứ đi liền nhau...

Xem chi tiết

Việc ăn chay hoặc ăn mặn phụ thuộc vào sự lựa chọn của mỗi người. Ăn chay hiện nay khá phổ biến. Chế độ ăn chay thường dùng các thức ăn có từ nguồn gốc thực vật như trái cây, rau củ quả, ngũ cốc, đậu phụ …

Xem chi tiết

Cá và chế phẩm là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Trước hết đó là nguồn đạm (protit ) quí. Chất đạm của cá có đủ các axit min cần thiết trong đó lysin, tyrozin, tryptophan, systin, methionin cao hơn thịt.

Xem chi tiết

Một bữa ăn có chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao có thể tác động trực tiếp và gần như tức thời đến các mạch máu, cũng như ngăn chặn cơ thể tự bảo vệ mình trước nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Xem chi tiết

Các món ăn từ gà ác có tác dụng bồi bổ rất tốt cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương; người vừa bị bệnh một thời gian dài...

Xem chi tiết

Ngồi ở những nhà hàng Việt Nam vẫn có thể thưởng thức món ragu bò Pháp, xúp cua Bỉ, bò hầm rượu vang đỏ Ý... Không những thế, thực khách Tây lại thấy ngon miệng, hợp khẩu vị với thực đơn chế biến theo kiểu Tây nhưng dùng toàn thực phẩm Việt Nam với những đặc sản nổi tiếng của vùng

Xem chi tiết