Khi quả bí đao bị cắt ra, chỗ nhát dao cắt xuất hiện những hạt nhựa nhỏ lấm tấm. Chỉ cần lấy một tờ giấy trắng úp vào chỗ dao cắt đó rồi dùng tay miết cho dính chặt lại. Làm như vậy có thể giữ tươi trong 3-5 ngày cho bí đao.
Cua, ghẹ là món hải sản ngon nhiều người ưa thích. Khi chế biến thành món ăn nếu chân, càng cua còn nguyên vẹn thì món ăn sẽ đẹp mắt, hấp dẫn hơn nhiều.
Khi mua thực phẩm, người tiêu dùng thường chỉ chú ý tới nhãn hiệu mà ít đọc thông tin trên bao bì. Tuy nhiên, với tình trạng cảnh báo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay, bạn đừng bỏ qua những chi tiết này.
Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng hợp lý. Xin mách các bà nội trợ một số bí quyết để thành công hơn trong nấu ăn.