Home » Nấu ăn ngon

- khi rán thịt, cho một thìa nước coca, thịt rán sẽ mềm.

Xem chi tiết

- Để bóc vỏ tôm sống không bị dính thịt, bạn nên cho vào ngăn đá khoảng 5 phút, sau đó lấy ra bóc vỏ.
- Cách khác, bạn dùng ít phèn chua hòa tan vào nước rồi cho tôm vào ngâm 1 lúc. Vỏ tôm sẽ không bị dính thịt tôm khi bóc.

Xem chi tiết

- Nếu bánh bía khô, bạn cần chuẩn bị khăn lông mỏng thấm chút nước để lau bề mặt bánh.
- Bạn cũng có thể trải một khăn lông ẩm trên mặt phẳng, rồi đặt bánh pía lên. Khi bánh hơi mềm hãy cho nhân vào cuốn.

Xem chi tiết

- Để mực bớt mùi tanh, khi rửa xong, bạn nên dùng chút rượu gừng chà vào mực rồi để thật ráo.

Xem chi tiết

- Bạn có thể thay cá quả bằng cá rô-phi.

Xem chi tiết

- Để không bị bắn dầu, dùng khăn bông sạch thấm khô thịt xông khói trước khi rán.

Xem chi tiết

- Ngâm hành tây thái lát với nước có pha dấm sẽ làm giảm bớt mùi hăng.
- Bạn nên xóc xoài xanh với chút muối để bớt chua.

Xem chi tiết

- Bánh thơm ngon hơn khi chế biến từ phô-mai dê. Tuy nhiên, nếu không quen với mùi vị của phô-mai dê, bạn có thể thay bằng các loại khác. Bạn nên bật lò nướng trước 10 phút để khi cho bánh vafno, nhiệt độ trong lò ổn định, bánh sẽ chín và vàng đều.

Xem chi tiết

- Nên dùng ngay sau khi trộn khoảng 10 phút. Bạn nên chọn khế chín tới vì sẽ có vị chua dịu, không đắng.

Xem chi tiết

- Muốn thái hành mà không bị hơi cay làm chảy nước mắt, trước khi thái, bạn cho hành vào ngăn đá tủ lạnh để một lúc hoặc nhúng dao vào nước lạnh. Còn cách khác: Bạn để 1 chậu nước lạnh bên cạnh, vừa thái vừa nhúng dao vào sẽ làm giảm hơi cay.

Xem chi tiết