Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Nên chọn cá sống thịt mới ngọt và ngon, không bỏ. Cá phải còn nguyên vẹn, không trầy xước, tróc vảy. Thân cá béo tròn, to và mướt, mình cá cứng, mang đỏ tươi, đầu cân đối với thân.
- Để cánh gà mềm, thơm và có màu đẹp hơn, ngoài các gia vị nói sau, bạn có thể ướp gà với mật ong.
- Để tránh dùng nhiều dầu ăn và dầu không văng ra khi rán, bạn rán gà trong nồi nhỏ. Nhớ giữ lửa nhỏ lúc rán.
- Khi cho cánh gà vào chảo dầu, bạn hãy đảo sơ để không bị dính.
- Trong những ngày nắng nóng, vị chua chua sẽ làm cho món ăn trở nên "dễ chịu" hơn, kích thích vị giác và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Nếu không thích chấm nước mắm sả, bạn ướp cá với nước mắm sả trước khi rán. Bạn cần băm nhỏ sả.
- Để miếng sườn không bị co lại, bạn nên khứa vài đường. Bạn có thể hấp sườn qua trước khi rán.
- Để sườn có màu vàng đẹp mặt, bạn có thể thêm 3 thìa súp coca khi ướp thịt.. Khi rán sườn, bạn dùng cọ phết nước ướp sườn lên rồi rán đến khi miếng sườn vàng đều.
- Thay vì khai vị với món khoai tây chiên, các bạn hãy thử thực hiện món bông cải rán xù, để cảm nhận sự khác biệt nhé.
