Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
Để thịt bò thái không bị nát thì bạn nên gói kỹ rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh cho miếng thịt hơi cứng lại. Khi nấu lấy thịt ra thái từng lát sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.
- Mực rất mau chín, bạn nên rán trong khoảng 5 phút là đủ chín. Tránh để lâu ăn sẽ bị dai và mất vị ngọt.
- Để cá ngon không bị dính, bắn dầu sau khi rửa cá, bạn phải để thật ráo nước.
- Dầu ăn nóng bạn thêm ngay vào ít muối để lúc rán không bị bắn dầu mà cá lại cúng thịt không nát.
- Khi ướp gà, bạn nên dùng mũi dao đâm nhẹ lên thit để gà thấm gia vị.
- Để cánh gà mau chín và giữ vị ngọt, bạn hấp qua trước khi cho vào chảo dầu nóng rán vàng.
Bạn có thể thay thế hạt dẻ bằng hạt mít. Món ăn cũng rất thơm ngon.
- Để phần nhân chín thật kỹ, khi nước sôi, bạn nên vặn bớt lửa lại.
- Bạn nên ngâm rong biển khoảng 2-3 giờ cho nở, thay nước 2-3 lần rồi rửa sạch. Tiếp đó trụng rong biển trong nước sôi độ 5 phút, sau đó cắt sợi nhỏ.
- Sau khi ngâm rong biển nở, bạn có thể cho vào vài viên đá lạnh để giữ độ giòn. Muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể cho vào 2 thìa cà-phê vừng rang vàng.
- Để bảo quản được lâu, sau khi ngào khoai lang với mạch nha, bạn cho khoai lang ra khay rồi đem ra nắng phơi cho ráo. Không dùng dừa sợi tươi mà dùng dừa trắng sấy. Sau đó, bạn cho khoai ngào vào lọ thủy tinh dùng dần. Làm như vậy, bạn giữ được khoảng 1 tuần.
- Để tăng hương thơm, bạn có thể cho thêm vừng rang giã nhỏ vào.
- Trước khi nấu bạn nhỏ vài giọt chanh vào đường sẽ giúp caramel không vón cục.
