Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Khác

Cải Thìa Sốt Sứa

Đăng lúc 03:21 ngày 02/11/2011

- Sau khi vớt rau ra, bạn nên dùng đũa làm tơi rau ngay và để hơi thoáng gió hoặc có quạt cho nhanh nguội. Nếu bạn không làm tơi ra, đĩa rau sẽ kém ngon.

Xem chi tiết



 

Tôm Nõn Bao Mía

Đăng lúc 03:47 ngày 13/09/2011

- Quế có khả năng làm giản mạch ở da, giúp giải nhiệt, ra mồ hôi, giải cảm, tán hàn.
- Mía tốt với trường hợp sốt cao, mất nước.

Xem chi tiết

Nghêu Sốt Hạt Sen

Đăng lúc 03:36 ngày 16/08/2011

- Để làm sạch bùn, cát trong nghêu, khi mua về bạn nên rửa sạch bên ngoài. Bạn pha một thau nước muối có độ mặn như nước biển, tiếp đó bỏ vào hai quả ớt đã thái thành lát mỏng rồi cho nghêu vào ngâm 1-2 giờ, nghêu sẽ nhả hết bùn cát ra.

Xem chi tiết

Bánh Xốp Kem Trứng

Đăng lúc 07:10 ngày 05/08/2011

- Để bánh thơm và béo, bạn có thể thay margarine bằng bơ lạt. Ngoài hạt dẻ, bạn có thể làm bánh xốp kêm trứng với hạnh nhân, hạt hướng dương hay quả óc chó cũng rất ngon và lạ miệng.

Xem chi tiết

Thịt Lợn Om Táo

Đăng lúc 06:46 ngày 04/08/2011

- Thịt ngon là thịt có màu hồng, thớ săn. Khi ướp, bạn nên dần sơ để thịt mềm và thấm đậm gia vị

Xem chi tiết



 

Ếch Sốt Trứng Muối

Đăng lúc 10:28 ngày 27/07/2011

- Khi sơ chế ếch, bạn chú ý lấy hết những mách máu và chần sơ qua nước sôi cho sạch. Làm như vậy để khi rán, ếch không bị thâm đen mà có màu vàng nâu đẹp mắt.
- Nếu không thích ớt chuông, bạn có thể thay bằng dưa chuột bào sợi.

Xem chi tiết

Trứng Nhồi Trứng Cá

Đăng lúc 09:25 ngày 22/07/2011

- Bạn có thể thay trứng gà bằng trứng vịt hoặc trứng ngỗng. Để trứng không bị nứt khi luộc, bạn cho vào nồi nước một ít muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng.
- Trứng cá đen và trứng cá đỏ giá khoảng 160.000-180.000 đồng/ hũ, bán tại shop Phương Hà, 58 Hàm Nghi, P.Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Xem chi tiết

Táo Nhồi Xúc Xích

Đăng lúc 10:07 ngày 19/07/2011

- Bạn chọn quả táo đỏ to và không hạt. Nên chọn loại xúc xích nhỏ để nhồi vừa quả táo.
- Không thích vị béo, bạn có thể thay thịt ba chỉ xông khói và sốt mayonnaise bàng giăm-bông xông khói và tương ớt.

Xem chi tiết

Sò Điệp Áp Chảo Với Kem Chua

Đăng lúc 09:38 ngày 19/07/2011

- Sò điệp tươi sẽ dai và ít ra nước giúp món ăn ngon hơn. Tuy nhiên,, nếu không mua được loại tươi, bạn có thể dùng loại đông lạnh và rã đông tự nhiên. Sau đó lấy khăn bông sạch thấm khô từng con sò điệp. Bạn không nên rã đông bằng lò vi sóng vì sò điệp teo lại, nhìn không đẹp mắt.
- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay sữa chua không đường bằng loại có đường, phô-mai hoặc sốt mayonnaise.

Xem chi tiết


Qua Tang Online