Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Dùng nóng với tương ớt.
 
Nguyên liệu:
- 50gr bí đỏ.
- 200gr tôm sú loại lớn.
- 50gr bột mì.
- 20gr bột chiên giòn.
- Cải xoong, đồ chua.
- Muối tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín, tán nhuyễn.
- Trộn bí với bột mì, bột chiên giòn và 1/2 cà phê muối.
- Vo thành viên bằng quả chanh.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
- Ướp tôm với 1/4 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Ép từng viên bí ra, cho tôm vào, vo lại.
- Đun sôi dầu, thả tôm vào chiên vàng đều, vớt ra.
- Bày tôm ra đĩa cùng cải xoong, đồ chua và tương ớt.