Home » Nấu ăn ngon » Món Cơm

Món ăn có công dụng bổ dưỡng và giúp cơ thể thêm tráng kiện.
 
Nguyên liệu:
- 250gr gạo nếp than.
- 250gr gạo tẻ dẻo.
- 250gr nước lọc.
- 150gr đường thẻ ngon.
- 50gr mỡ nước.
- 1 trái bí đỏ nhật bản.
- 30gr câu kỷ tử.
- Một ít đậu petits pois.
Thực hiện:
- Gạo nềp than đem ngâm vào nước độ 6 giờ, sao đó đem trộn với gạo tẻ thêm nước vào nấu chín.
- Khi cơm vừa cạn cho đường thẻ và mỡ nước vào, trộn thật đều, để đến khi cơm chín là được
- Bí đỏ có thể để nguyên vỏ chà rửa cho sạch, hoặc gọt vỏ.
- Cắt một phần phía trên cuốn để làm nắp.
- Sau đó khoét bỏ ruột và hạt.
- Múc cơm dồn vào ngang miệng quả bí.
- Xếp câu kỷ tử và đậu petits pois lên trên mặt, đặt quả bí vào xửng hấp thêm 20 phút là được.