Home » Nấu ăn ngon » Món Kho

Hương vị đậm đà, vừa ngọt mặn vừa mềm giòn.
 
Nguyên liệu:
 
- 20 cái lưỡi vịt
- 50g tương đặc
- 50g đường trắng
- 3g hồi hương
- 3g vỏ quế
- 5g rượu
- 5g hành gừng
 
Cách làm:
 
Ngâm nước lưỡi vịt, cạo bỏ lớp da già, rửa sạch rồi cho vào nồi; cho một lượng nước thích hợp cùng với đường, hồi hương, vỏ quế, rượu, hành, gừng vào nồi lưỡi vịt nấu khoảng 20 phút cho cạn nước; lưỡi vịt nguội thì bày ra đĩa dùng.