Home » Nấu ăn ngon » Thập Cẩm

Món này có thể dùng kèm với nước mắm chua ngọt.
 
Nguyên liệu:
- 200gr lươn xông khói.
- 20gr xà lách.
- 20gr cà chua bi.
- 20gr cà rốt.
- 20gr hành tím.
- 20gr ớt Đà Lạt.
- Gia vị: 2 thìa súp giấm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện:
- Thái lươn thành miếng vừa ăn.
- Bổ đôi cà chua bi, thái sợi ớt Đà Lạt, xà lách thái khúc, thái mỏng cà rốt, thái khoanh, hành tím, cho ra bát trộn đều.
- Hòa tan đường, hạt nêm, giấm, tiêu.
- Rưới nước trộn vào phần rau củ, cho lươn vào, dùng đũa trộn đều khoảng 5 phút.