Home » Nấu ăn ngon » Thập Cẩm

Xếp măng tây, mì Ý, dâu ra đĩa, rưới sốt dầu giấm, rắc một ít lá thơm khô vào, trộn đều trước khi dùng.
 
Nguyên liệu:
- 200g măng tây.
- 200g dâu tươi.
- 100g mì Ý.
- 2 thìa súp dầu ô-liu.
- 2 thìa súp giấm balsamic.
- 1 thìa súp nước cốt chanh.
- 1/4 thìa cà phê muối.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê lá thơm khô, dầu ăn.
Thực hiện:
- Luộc chín mì Ý, xả qua nước lạnh, để ráo, cho một ít dầu ăn vào xốc đều để mì không bị dính.
- Măng tây tước bỏ phần xơ già ở gốc, thái khúc, chần sơ qua nước sôi đến khi gần chín. Dâu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hòa tan nước cốt chanh với giấm balsamic, dầu ô-liu, muối, đường.
- Cho lá thơm khô vào chảo, rang cho dậy hương thơm.