Home » Nấu ăn ngon » Món Rang

Sườn rang đậm vị, lại cay nồng hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng trong ngày mưa thì tuyệt luôn đó!
 
Nguyên liệu
- 300g sườn non
 
- 2 quả ớt cay
 
- 1 cọng hành lá xắt nhỏ, gừng
 
- Dầu ăn, muối, tiêu
Thực hiện
- Rửa sạch sườn, chặt ra thành từng miếng vừa ăn.
- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho sườn vào rán cho đến khi sườn đổi màu vàng nâu.
- Khi sườn đã có màu vàng đẹp mắt, bạn vớt ra, để cho ráo dầu.
- Phi thơm hành lá, gừng và ớt rồi cho sườn vào đảo nhanh tay.
- Các bạn nêm nếm một ít muối và tiêu, đảo thêm một lúc cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp.