Home » Nấu ăn ngon » Khác

Hãy cùng Vnnavi thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!
 
Nguyên liệu:
- Tôm sú: 300g
- Dừa tươi: một trái
- Muối hạt: một muỗng cà phê
- Hành lá: một cọng, ớt sừng: một trái
- Trứng vịt muối: một quả
- Gia vị: tiêu, đường, bột ngọt
- Bột chiên tôm: 50g
- Lòng trắng trứng: 100g.
Thực hiện:
- Lấy 1/2 lượng tôm hấp trong nước dừa; 1/2 còn lại áo qua bột một lớp thật mỏng, nhúng qua lòng trắng trứng gà, để thật ráo. Muối hạt + ớt sừng giã nhuyễn + lòng đỏ trứng vịt muối rây nhuyễn + ớt thái sợi + đầu hành lá, trộn đều.
- Lăn tôm qua hỗn hợp trên, chiên nhanh tôm qua chảo dầu nóng.
- Trang trí hai loại tôm lên đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.
 

Nguồn: Masterchef