- Để thay đổi vị, bạn có thể nêm mẻ vào, nhưng thay cà-rốt và rau cần bằng rau thì là và cà chua sẽ hợp hơn. - Bạn cũng có thể thay cá chép bằng cá diêu hồng cho bớt xương.
- Để canh có mùi thơm của chanh, bạn tắt bếp trước rồi mới cho nước cốt chanh vào. Cách này còn làm canh không bị đắng. Nếu muốn canh thơm hơn, bạn có thể cho vài lá chanh thái nhỏ vào.