Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

- Để thịt sò lông thơm hơn, bạn cho vào nước hấp sò một ít gừng hoặc đầu trắng hành hoa đập giập.

Xem chi tiết

- Muốn bánh ngon, bạn xay bột từ tối hôm trước rồi để qua một đêm, bột không bị nhảo và bánh giòn hơn.
- Bạn có thể thay nước thường bằng nước cốt dừa khi pha bột, bánh sẽ có vị béo ngậy.

Xem chi tiết

- Để hai đầu cơm cuộn bằng phẳng, không bị lồi nhân và cơm ra, vừa cuốn, bạn vừa ấn cơm và nhân vào bên trong.
- Bạn có thể thêm chút mù-tạt xanh vào nước tương để tăng thêm vị đậm đà cho món cơm cuộn.

Xem chi tiết

- Bạn chọn măng củ không có lá, thân thẳng, kích cỡ đều nhau. Dùng móng tay bấm vào thân măng, nếu thấy dễ bấm thì đó là măng non và giòn.

Xem chi tiết

- Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon.
- Cách pha: Khuấy tan 1 thìa cà-phê chao với chút đường, nước cốt chanh, ớt xay và 1 thìa súp nước lọc. Nếu thích, bạn có thể thêm chút sa tế vào.

Xem chi tiết

- Để sốt me ngon và độ sệt vừa ăn, bạn đun trên lửa nhỏ.

Xem chi tiết

- Thay đổi món cơm hàng ngày bằng cơm quả dừa để bữa ăn thêm ngon hơn.

Xem chi tiết

Để hạn chế dầu mỡ, bạn làm chín vịt bằng cách nướng thay vì rán trong dầu.

Xem chi tiết

- Bạn có thể kho mì căn và lạc với nước mắm chay. Sản phẩm bán tại cửa hàng chay Âu Lạc.

Xem chi tiết

- Để cơm cuộn không bị bể và dính vào dao, Bạn thoa 1 ít giấm vào dao trước khi cắt.

Xem chi tiết