Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Để chả giò vàng đều và không vỡ, bạn nên thả từng cuốn chả giò vào chảo dầu. Khi thả, cho mép bánh tráng xuống trước để tạo độ kết dính. Sau đó, mới ấn chả giò ngập trong dầu.
- Chả giò sẽ ngon hơn khi bạn rán 2 lần. Lần đầu rán trên lửa nhỏ, trước khi dùng, rán lại trên lửa lớn.
- Sau khi cho trái cây vào, bạn đảo đều tay rồi múc ra dùng ngay. Nếu để trên bếp lâu, trái cây dễ nát, món ăn nhìn không hấp dẫn.
- Bạn không nên chọn xoài chín quá mà chỉ nên chọn quả vừa chín tới, cơm rang sẽ ngon hơn.
- Khi dùng bạn mới rắc lạc rang lên để giữ độ giòn.
- Bạn có thể thay đậu phụ miếng bằng đậu phụ cây, giá khoảng 15.000 đồng/cây, bán tại các siêu thị. Loại này có rất nhiều vị như đậu phụ trứng, đậu phụ hạt sen...
- Mì căn ống giá 3000 đồng/ ống, bán tại các siêu thị. Để chế biến món này, bạn mua 3 ống là đủ.
- Có thể thêm ít bột nghệ trong lúc xào khoai tây, khoai lang và cà-rốt để cà-ri có màu vàng đẹp mắt.
- Khi phi sả bạn không nên phi quá tay, sả sẽ có vị đắng mất ngon.
- Thịt cua chay Âu Lạc, giá: 37.000 đồng/ 200g. Bạn có thể mua sản phẩm chay Âu Lạc tại 140-142 Trần Quý, P.6, Q. 11; 63-65 Nguyễn Kiệm, P. 13, Q. Gò Vấp, TP. HCM.
- Tôm viên chay Âu Lạc 11.000 đồng/200g. Để mướp đắng có màu xanh đẹp mắt, trước khi nấu bạn nên ngâm đá lạnh.
- Chân gà rút xương Âu Lạc giá 20.000 VNĐ/180g. Trước khi trộn gỏi, bạn nên chần hoặc đảo sơ chân gà rút xương và thịt ba chỉ với muối.
