Đăng lúc 12:06 ngày 18/07/2014
Đăng lúc 02:38 ngày 09/06/2014
Đăng lúc 05:12 ngày 15/07/2014
Đăng lúc 07:12 ngày 24/03/2007
Đăng lúc 11:06 ngày 11/10/2012
Đăng lúc 09:57 ngày 02/10/2012
Đăng lúc 12:03 ngày 18/11/2014
Đăng lúc 03:22 ngày 09/01/2007
Đăng lúc 13:44 ngày 20/11/2014
Đăng lúc 16:47 ngày 24/09/2013
Đăng lúc 10:15 ngày 27/07/2013
Đăng lúc 15:23 ngày 10/08/2013
Đăng lúc 11:57 ngày 24/07/2014
Đăng lúc 05:24 ngày 17/08/2013
Đăng lúc 12:38 ngày 24/06/2013
- Bạn nên bào vỏ chanh trước khi vắt nước để hạn chế vị đắng nhẩn tiết ra từ vỏ chanh. Gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị. Món này phải hài hòa vị chua ngọt như món canh chua miền Nam.
- Ốc bươu chín khi phần mày ốc tự động rơi ra. Bạn có thể quan sát để nấu ốc vừa đủ, không quá lâu để ốc không bị teo hay chai cứng.
- Chọn cá bống con to khoảng 150g/con. Bạn cũng có thể thay thế bằng các loại cá đồng khác tùy sở thích như cá trê, cá rô...
- Tùy theo khẩu vị mà bạn gia giảm lượng mắm cho vừa ăn. Nếu muốn có nhiều nước để chan bún, bạn có thể thêm một lượng nước bằng với lượng nước đã cho vào.
- Trên thế giới có rất nhiều giống vẹm, nhưng theo kinh nghiệm của một số đầu bếp, những con vẹm có vỏ màu xanh và đen rất ngon vì thịt màu sậm và ngọt.
- Thịt lợn lửng có vị thơm, mềm và ngon hơn thịt lợn thường, khi chế biến món ăn rất ngon.
- Nếu không dùng được cá ngừ chín tái, bạn có thể thái cá ngừ thành que dài rồi rán chín đều các mặt.
- Bạn có thể mua sấu ngâm đường tại các cửa hàng, siêu thị Hà Nội, Giá khoảng từ 35.000 đồng/hũ.
- Nếu thích ăn chua nhiều, bạn dùng sấu xanh thau cho sấu ngâm đường.
