- Để giữ đậu tươi lâu, ngon và chắc, bạn cất chúng vào tô sạch, đổ ngập nước, đậy nắp cẩn thận. Nếu giữ 3 -4 ngày, bạn nên thay nước hằng ngày bởi đậu phụ thường chảy nước, nên sẽ bị chua.
- Không thái đậu phụ quá nhỏ vì dễ bị nát, mất ngon.
Xem chi tiết