Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dùng nóng với bánh mì. Dọn kèm đĩa muối tiêu chanh.
 
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò.
- 50g hạt hạnh nhân.
- 3 quả cà chua.
- 100g tương cà cô dặc.
- 1 củ hành tây.
- 2 củ cà rốt thái khúc.
- 2 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thia cà phê hành tây xay.
- 1/3 thìa cà phê lá thơm khô.
- 1 lít nước, bơ, 1 thìa súp hạt nêm, muối, tiêu, chanh, bánh mì ăn kèm.
Thực hiện:
- Đun nóng 1/2 thìa súp bơ, cho bò vào xào săn, thêm nước, nêm 1/2 thìa súp hạt nêm, lá thơm khô. Hầm lửa nhỏ đến khi bò gần mềm, cho cà-rốt vào nấu chín.
- Đun nóng 1 thìa súp bơ, cho hành tây và tỏi xay vào phi thơm. Cho tiếp cà chua băm nhuyễn, tương cà cô đặc vào xào thơm, thêm hạt hạnh nhân và 1/2 thìa cà phê hạt nêm còn lại vào đảo đều.
- Cho sốt cà, hành tây vào nồi thịt bò, đun lửa nhỏ đến khi nước sánh lại là được.